Конвекционна пара газова фурна милениалска черна маска Gastro, 20x GN 1/1 - електронен контрол

Газовият пароконвектомат Millennial Black Mask Gastro с 20 тави GN 1/1 е версия Black Mask на най-големия Gastro модел с капацитет 300–400 порции дневно.

Промишлен капацитет с дискретен дизайн

Панелът Black Mask 7 инча се вижда само при работа. Airflowlogic и Humilogic осигуряват равномерно готвене на 20 тави. Температура 30°C–260°C, 10 програмируеми фази и 10 степени на парата. Памет за 100 рецепти и отложен старт до 24 часа.

Конструкция и газово захранване

Камера от AISI 304, защита IPX4, USB и HACCP. Сонда и автоматично измиване по заявка. Фабрично за природен газ G20, с дюзи за пропан-бутан и връзка 1/2".

Често задавани въпроси – газова фурна Millennial Black Mask Gastro, 20 тави

За какъв тип обект се препоръчва?

Отговор: С капацитет 300–400 порции се препоръчва за промишлени кухни, болници, големи кетъринг обекти и хотели с природен газ.

Каква е разликата спрямо електрическия MKF2011BM?

Отговор: Работи на природен газ (30 kW) с потенциално по-ниски текущи разходи от електрическата версия (31 kW), но изисква газова мрежа.