Фурна за фурна с газова конвекционна пара Милениумна черна маска пекарна, 10x 600x400mm -електронен контрол

Газовият пароконвектомат Millennial Black Mask Bakery с 16 тави 600x400 mm и електронен панел 7 инча е дискретно решение за голямо промишлено хлебопроизводство.

Голям капацитет с патентовани технологии

Airflowlogic и Humilogic осигуряват равномерно готвене на всичките 16 тави. Температура 30°C–260°C, 10 програмируеми фази и 10 степени на парата чрез регулатора Black Mask. Памет за 100 рецепти и отложен старт до 24 часа.

Конструкция и газово захранване

Камера от стомана AISI 304, защита IPX4, USB порт и HACCP. Температурната сонда и автоматичното измиване се предлагат по заявка. Фабрично настроен за природен газ G20 (европейско означение), с дюзи за пропан-бутан и връзка 1/2".

Често задавани въпроси – газова фурна Millennial Black Mask Bakery, 16 тави (18 kW)

Защо мощността е 18 kW, по-ниска от други модели с 16 тави?

Отговор: Мощността варира според конфигурацията и годината на производство. За точните мощност и разход проверявайте техническата табелка на получения уред.

Работи ли с втечнен газ?

Отговор: Фабрично е настроен за природен газ G20 (европейско означение), но включва допълнителни дюзи за пропан-бутан за обекти без природен газ.