Газовият пароконвектомат Millennial Black Mask Bakery с 6 тави 600x400 mm и електронен панел Black Mask 7 инча е версията със средно голям капацитет от серията Black Mask за хлебопроизводство.

Патентовани технологии при по-голям капацитет

Airflowlogic и Humilogic разпределят топлината равномерно на 6 тави. Температура 30°C–260°C, 10 програмируеми фази и 10 степени на парата чрез Black Mask. Памет за 100 рецепти и отложен старт до 24 часа.

Конструкция и газово захранване

Камера AISI 304, стъкло с достъп за почистване и защита IPX4. Сонда и автоматично измиване по заявка. Фабрично за природен газ G20, с дюзи за пропан-бутан и връзка 1/2".

Вместимост	6 тави 600x400 mm
Мощност	13.5 kW
Напрежение	230V/1F/50-60Hz
Температурен диапазон	30°C - 260°C
Разстояние между тавите	80 mm
Размери (Д×Ш×В)	850x1041x951 mm
Тегло	123 kg
Газова връзка	1/2"

Често задавани въпроси – газова фурна Millennial Black Mask Bakery, 6 тави

Как да избера между този модел и версията с 4 тави?

Отговор: Изберете модела с 6 тави, ако дневното производство изисква повече от 4 пълни цикъла на смяна или ви е нужна гъвкавост за събития с променливо натоварване.

Необходим ли е специален аспиратор за отвеждане?

Отговор: Газовите фурни обикновено изискват подходящо отвеждане на горивните газове. Проверете изискванията за обекта с оторизиран монтажник преди инсталиране.