Електрическа конвекторна фурна за гастрономия HENDI Millennial Touch Screen Gastro MKF1111TS

Идеален за гастрономия

- Включена измивна система

- Разстояние между корите: 68 мм

- Реверсивни вентилатори: 2 (с 3 скорости 1500-2800 об/мин)

- Захранваща мощност: 15,4 kW/ 400 V

- Тегло: 113,8 кг

- Съвместима поддръжка (не е включена в цената): 229521

7" ЕЛЕКТРОНЕН СЕНЗОРЕН КОНТРОЛЕН ПАНЕЛ (480×(H)800 mm) PULL COLOR TFT - Електронното управление позволява много прецизна настройка на необходимите параметри за готвене. Потребителят може да запазва НОВИ и да актуализира стари рецепти. Контролното меню е достъпно на до 42 езика, включително полски и английски

Иновативни решения: Airflowlogic™, Humilogic™, Drylogic™

- ГОТВЕНЕ НА МНОГО НИВА:

- МНОГОТОЧКОВА СОНДА

- Функция за предварително загряване = предварително загряване на камерата за готвене до температура с 30 градуса по-висока от зададената температура)

- Функция за поддръжка

- Функция охладител

- Функция за втасване

- USB порт за бързо и лесно изтегляне и качване на рецепти и HACCP данни

- 10 стъпки за контрол на нивото на парата

- Регулиране на температурата в диапазона 30-270 ^o C

- Предпазна врата - блокиране на отвора при 60 ^o , 90 ^o , 120 ^o и 180 ^o , предотвратява изгаряния на оператора

- Вратата е оборудвана със стъклопакет и LED осветление, а пантата е дясна

- Охлаждащо се външно стъкло

- Уплътнението на вратата е от плътен и топлоустойчив силикон (сменя се без сервиз)

- Под вратата има вана за предотвратяване изтичането на кондензирана пара = сух под гарантира безопасни условия на работа на персонала

- Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304

- Корпус от неръждаема стомана

- Степен на водозащита: IPX4

- Регулируеми крачета за перфектно нивелиране на фурната