Съдържание:
- Заслужава ли си?
- Защо виното се нуждае от специално място за съхранение?
- Какви са другите предимства на охладителите за вино?
- А Вие, избрахте ли своя охладител за вино?
Представете си перфектната вечеря, където всяка чаша вино допълва храната със своя уникален аромат и вкус. Само една глътка и сякаш се пренасяте в най-добрите винарски региони в света. Това преживяване може да се превърне в реалност, но за да го постигнете се нуждаете от един специален уред – охладител за вино.
Ако все още се чудите дали можете да постигнете този баланс у дома, останете с нас докрай. Като партньори на някои от най-добрите марки в бранша - Miele, LIEBHERR, BOSCH и TEKA, ние Ви предлагаме качество, дизайн и енергийна ефективност.
В тази статия ще Ви споделим защо всеки любител на виното трябва да обмисли добавянето на охладител за вино в своята кухня.
Заслужава ли си?
Отговорът на въпроса е – да. Този уред си заслужава със сигурност да бъде закупен. Когато става въпрос за наслада за сетивата, няма нищо по-добро от идеално охладена и темперирана бутилка с вино. За да го постигнете, съхранението и температурата са решаващи фактори, които значително могат да повлияят на вкуса и аромата.
За съжаление, това няма как да се постигне на стайна температура или в хладилника. Именно това, вдъхновява много винени любители да обмислят инвестирането в охладител, специално предназначен за тази напитка.
В следващите редове ще продължим да надграждаме това твърдение като направим разликата между обикновения хладилник и охладителя.
Защо виното се нуждае от специално място за съхранение?
Сигурни сме, че поне веднъж Ви се е случвало да се чудите къде да приберете бутилките с вино. Подари липсата на подходящо пространство много хора импровизират и използват наличните тъмни кътчета – в кухненския шкаф под мивката, в килера и много други места.
Всъщност, правилното съхранение надхвърля простото поставяне на стелаж или в тъмно помещение. То включва обръщане на внимание на факторите на околната среда, които значително могат да повлияят на тази алкохолна напитка.
Като любители, вероятно знаете, че вината са деликатни и силно се влияят от температурните колебания, излагането на светлина и новото на влажност. Неправилното съхранение може да доведе до преждевременно стареене, окисляване и в крайна сметка – компрометиране на вкуса.
Поддържането на влажността под 50% също е от съществено значение за предотвратяване на изсъхването на тапата и последващото влошаване на течността.
Охладителят за вино има много важна функция – да поддържа виното в перфектната температура за сервиране. За разлика от хладилниците, те варират в своя размер от мини и малки за домашна употреба до големи за заведения и ресторанти.
Независимо къде ще бъдат използвани, те са проектирани да събират Вашите вина и да ги съхраняват годни за консумация за кратък период от време. Въпреки че някои от по-големите модели могат да съхраняват запаси за 1 година.
Докато в стайни условия е по-трудно да контролирате температурата и влажността, то тези уреди Ви позволяват да персонализирате настройките и прецизно да изберете желаната температура и влажност, според вида на виното, което съхранявате.
Какви са другите предимства на охладителите за вино?
Може би в този момент си мислите: „Е, защо ми е да инвестирам в още един уред, когато хладилникът ми е винаги достъпен?”. Отговорът е прост – стандартният хладилник НЕ е проектиран да съхранява вино по начин, който запазва неговите качества.
Той е предназначен за съхраняването на продукти при една и съща температура и неговите функции са свързани с нея. Затова често има температурни колебания – прекалено ниска температура и вибрации, които могат да повлияят негативно на структурата и зрелостта на напитката.
От друга страна, един охладител за вино може да Ви предложи множество предимства като:
Запазване на вкуса и аромата
Виното е деликатно и съставено по специални рецепти, включващи различни съединения, които си взаимодействат, за да създадат неговите отличителни вкусове и аромати.
Правилните условия на съхранение - температура, влажност и излагане на светлина, спомагат за поддържането на деликатния им баланс. Използването на хладилник за бита може да влоши тези характеристики, лишавайки го от истинската му същност.
Ако сте любител или колекционер на вина, охладителите за вино ще Ви помогнат да запазите качествата на Вашата напитка. Те Ви позволяват да настроите и да поддържате идеалния диапазон на температура и влажност спрямо различните вина. Всяка бутилка независимо нейната цена и стойност ще бъде готова за консумация в най-добрата си форма.
Това е инвестицията в качеството и удоволствието от всяка чаша вино, която ще споделите с Вашето семейство или приятели.
Контрол на потенциала и стареенето
Някои вина трябва да отлежат при определени условия, за да се превърнат в течни шедьоври, които разкриват сложността и дълбочината на своя вкус. Благодарение на функциите на охладителите, имате възможността да персонализирате условията на съхранение.
Избирайки правилната температура и влажност за съхранение ще улесни този процес и ще позволи на танините да омекнат, ароматите да узреят. Резултатът ще е - вино, достигнало своя върхов потенциал с времето.
От друга страна, без подходяща среда за съхранение, отлежаването ще бъде хаотично и непредвидимо. Нито един килер, маза или затъмнено помещение не може да имитира условията във винарските изби. По този начин, дълбочината и сложността на вкуса няма да се подобрят, а могат дори да се влошат.
Предотвратява окисляването
Окисляването е взаимодействието между виното и кислорода. Това е естествен процес, който може да доведе до загуба на жизнеността на виното и появата на неприятни вкусове.
Докато стандартните хладилници елиминират влагата, охладителите за вино я задържат, грижейки се за дълготрайността на тапата и забавяйки процеса на стареене. Специално проектираните рафтове допълнително осигуряват защита на бутилката и оптимизират условията за съхранение.
Тези условия на съхранение, минимизират навлизането на кислород в бутилката, гарантирайки свежест на виното във времето.
Защита от вибрациите
Въпреки модерните технологии, много домакински уреди създават вибрации. Те, заедно с тези от вървенето по подовите повърхности, могат да въздействат на утайките в бутилките и да окажат вредно въздействие при отлежаването.
Охладителите са проектирани с технология за намалени вибрации. Целта е да се гарантира, че виното няма да се промени и ще запази всичките си характеристики. Това е изключително важно за видовете, които трябва да отлежат продължително като червени с високо съдържание на танин.
Защита от UV лъчите
Ултравиолетовите лъчи в слънчевата светлина са изключително вредни за любимата Ви напитка. Добрата новина е, че охладителите за вино могат да ги предпазят!
Слънчевата светлина има отрицателен ефект върху вкуса, аромата и външния вид на Вашето вино. Когато течността е изложена на слънчева светлина, в нея се задействат редица химични реакции. Започва разграждането на органичните съединения в него, което довежда до така наречения „светлинен” или „скунски” вкус.
Може да си мислите, че охладителите няма да Ви свършат добра работа, защото имат стъклени врати. Но това не е така – стъклата са специално тонирани или UV-обработени, за да предотвратят достъпа на всякаква светлина до бутилките.
Някои модели имат и солидни врати, които изцяло блокират навлизането на слънчева светлина. Единственият начин това да се случи е, като оставите вратата отворена. Въпреки това има модели, които имат аларми, които ви предупреждават, когато оставите вратата отворена!
Оптимизация на пространството
Ако живеете в апартамент или малко жилище, вероятно неведнъж сте се сблъскали с липсата на достатъчно място. Ограниченото пространство може да превърне съхранението на Вашите любими бутилки вино в истинско предизвикателство.
Тук охладителите могат да Ви помогнат като Ви предложат практична алтернатива. На първо място – вътрешността им е разделена на рафтове, което помага да организирате винаги си бързо и лесно. Предпазва бутилките от търкаляне и Ви предлага по-добра ефективност.
Освен това, тези уреди се предлагат в различни размери – от компактни за под плотове до по-големи хладилници, за вграждане или свободно стоящи. Това Ви позволява да се съобразите с наличното място и да изберете точния модел.
Изглеждат страхотно в интериора
Още едно предимство, което не можем да пропуснем е визията на тези уреди. Охладителите са чудесен начин да изложите и покажете колекцията си от вина. В зависимост от вдъхновението Ви, можете да се насочите към видовете, които имат специални рафтове. Те Ви позволяват да изложите гордо любимите, най-скъпите или най-старите си вина.
От Вас зависи дали ще предпочетете стъклени врати, за да представите селекцията си или солидни – Вашите вина да бъдат достъпни единствено за Вас.
Едно е сигурно – можете да откриете стилен охладител за вино, който да подхожда на интериора Ви, независимо от цветовата схема. Напълно интегрираните модели предлагат различни естетики, проектирани да бъдат интегрирани във Вашите кухненски шкафове.
Освен това – с охладителите ще направите изявление, че държите на качеството. Независимо дали ще изберете свободностоящ или такъв за вграждане, тяхната визия ще пасне точно на интериора и ще добави нотка стил към него.
Икономия и екологичност
Вече не е нужно да инвестирате в изба или професионални уреди, за да превърнете дома си в истински рай за вино. Моделите, които ще откриете при нас, варират в цената си, която зависи от големината, устройството, функциите и броя на бутилките, които искате да съхранявате.
А Вие, избрахте ли своя охладител за вино?
Не пропускайте да разгледате нашия онлайн магазин и да се насладите на качеството и ефективността, която професионалистите в бранша Ви предлагат.
Следете и нашия блог, защото скоро ще продължим да Ви споделяме полезна информация как да подобрите ефективността на домакинството си.